30 דקות
קל
אגרול אפוי עשיר בירקות בקלי קלות
אגרול ממולא במלית עשירה של המון ירקות טעימים ונתחי עוף, בתיבול אסייתי מדויק, בגרסה האפויה.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כף
שמן קנולה
200
גרם
חזה עוף מבושל במים וחתוך לרצועות דקות
1
פלפל ירוק פרוס לרצועות דקות
1
פלפל אדום פרוס לרצועות דקות
1
בצל חתוך לרצועות
0.25
כרוב פרוס דק
1
גזרים חתוך לרצועות דקיקות
5
כפות
1
חבילה
עלי סיגר מופשרים
2
כפות
שמן קנולה לשימון עלי הפילו
לפי הטעם
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מניחים במחבת כף שמן, בצל וחזה עוף ומערבבים. מוסיפים את שאר הירקות ומטגנים יחד כ-4 דקות. -
שלב 2
מוסיפים את הרוטב למוקפץ, מערבבים כ-3 דקות ומסירים מהאש לצינון. -
שלב 3
פורסים עלה פילו מקפלים לחצי ומשמנים מעט מניחים ממלית המוקפץ ומגלגלים לאגרול מהודק. -
שלב 4
חוזרים על הפעולה עם שאר העלים והמלית. -
שלב 5
מברישים את האגרולים במעט שמן. -
שלב 6
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות כ-25 דקות או עד הזהבה. -
שלב 7
מגישים וטובלים ברוטב סויה.
הערות 0