30 דקות
בינוני
אגרול מדפי אורז וירקות
מתכון קל הכנה של דפי אורז ממולאים בירקות טריים שהוקפצו בווק ותובלו בתיבול סיני
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
15
דפי אורז
3
גזרים
0.25
ראש
כרוב
3
מלפפונים
1
סלסילה
נבטים דקים
3
כפות
שומשום קלוי
1
כף
קצח או שומשום
1
כף
שמן שומשום
2
כפות
2
כפות
חומץ אורז
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
חותכים את הירקות לרצועות דקיקות. -
שלב 2
מקפיצים את הירקות בווק, כשתי דקות, מניחים בקערה, ומתבלים בשמן שומשום, רוטב סויה, שומשום קלוי וקצח. לערבב קלות. -
שלב 3
מניחים דף אורז בתוך קערת מים ומשרים 20 שניות. -
שלב 4
מניחים את דף האורז על מגבת, ובמרכז הדף ממלאים בתערובת הירקות ומקפלים (קיפול מצד ימין, קיפול מצד שמאל, וגילגול ליצירת רול). -
שלב 5
מניחים את הרולים בתבנית משומנת, כשהתפר כלפי מטה. -
שלב 6
מתיזים מעט שמן קנולה מעל, מכסים בנייר כסף ואופים בחום של 180 מעלות כחמש דקות.
כתוב ביקורת