30 דקות
בינוני
אספרגוס בקלי קלות
רק לבשל, לתבל בשמן ולימון - ובתאבון
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
700
גרם
אספרגוס
2
כפות
שמן זית מאיכות מעולה
1
כף
מיץ לימון
0.5
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
להסיר מהאספרגוס קצוות קשים. לשטוף היטב במים קרים. -
שלב 2
לבשל או לאדות עד שמגיע למידת הריכוך הרצויה. אפשר לבשל במי מלח רותחים או במיקרוגל. -
שלב 3
לערבב היטב את השמן עם מיץ הלימון. -
שלב 4
לשפוך את הרוטב על האספרגוס החם, לתבל במלח ובפלפל. -
שלב 5
להגיש מיד.
הערות 0