60 דקות
קל
ארוחה שלמה בסיר אחד - עוף, אורז ומלא הפתעות
מתכון של מירי כהן לארוחה מושלמת - ירקות, עוף ואורז ברוטב אסייתי עשיר מטריאקי וצ׳ילי, שמכינים בסיר אחד.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל
4
תפוח אדמה
2
גזר
3
שיני
שום כתושות
7
כרע הודו אהובים
1
כוס
אורז ארוך
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
מלח
1
כף
5
כפות
7
כפות
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים בעדינות. -
שלב 3
חותכים את הגזר ותפוח האדמה לקוביות ומוסיפים לטיגון. -
שלב 4
מוסיפים את התבלינים ומערבבים בעדינות. -
שלב 5
מוסיפים 3 כוסות מים רותחים. -
שלב 6
מבשלים 15-20 דקות. -
שלב 7
מוסיפים את האורז ואת הכוסברה קצוצה. -
שלב 8
מערבבים בעדינות ומוסיפים עוד כוס וחצי מים רותחים. -
שלב 9
מבשלים עד שכל הנוזלים מצטמצמים. -
שלב 10
מפזרים שומשום לבן על העוף לקישוט.
הערות 0