40 דקות
קל
בורקס בולגרי
בורקס ביתי אמיתי - פינוק לבוקר שבת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
בצק עלים
1
קוביה
גבינת פטה / בולגרית
1
חבילה
תרד
1
ביצה לציפוי
0.5
כף
שומשום לציפוי
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
לקצוץ גס את עלי התרד ולערבב עם הגבינה. -
שלב 2
לפתוח את הבצק ולהניח רק בקצה בצורה אופקית את המילוי של הגבינה והתרד. -
שלב 3
לגלגל פעמיים כמו רולדה. -
שלב 4
ליצור מהבצק צורה של שבלול. -
שלב 5
למרוח ביצה ומעל לפזר סומסום, קצח או מלח גס. -
שלב 6
לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כחצי שעה, עד שמשחים מלמעלה.
הערות 0