מהמתאבנים הטעימים והממכרים שיש
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פנים של חציל
250
גרם
גבינה לבנה רכה 5%
0.5
חבילה
גבינת פטה / בולגרית 5% שומן, אפשר להחליף בבולגרית
3
כפות
זיתי קלמטה קצוצים דק
1
טיפה
שמן זית
1
טיפה
מלח
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
שוטפים את החצילים וחותכים את הקצוות. פורסים את החצילים לאורכם בעובי של כחצי ס"מ. -
שלב 3
מניחים את פרוסות החצילים על גבי תבנית אפייה, מברישים את שני הצדדים במעט שמן זית, ובוזקים מעט מלח על גבי החצילים. -
שלב 4
מכניסים לתנור ל-15 דקות, עד שהחצילים משחימים מעט. -
שלב 5
מערבבים בקערה גבינה לבנה, גבינת פטה מגוררת וזיתים קצוצים, ומערבבים היטב. -
שלב 6
כאשר החצילים מוכנים, מוציאים מהתנור ומקררים מעט. -
שלב 7
על כל פרוסת חציל מורחים בערך כף מתערובת הגבינות, ומגלגלים את פרוסת החציל עם הגבינה (מהחלק הצר לרחב). -
שלב 8
מניחים בצלחת ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת