40 דקות
קל
דג ברוטב חריימה
תבשיל דג מסורתי וטעים שאין כמו החריפות המרעננת שלו, כדי להנות מארוחה כמו שצריך.
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
פילטים
0.5
קילוגרם
דג ים
1
פחית
רסק עגבניות
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.25
מיץ לימון
2
כוסות
מים פושרים
2
פלפל ירוק חריף
4
שיני
שום
0.5
כוס
שמן קנולה
1
כפית
כמון טחון
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
להמליח את הדג ולהוסיף לימון. -
שלב 2
לטגן את השום עם 1/2 כוס שמן ולהוסיף קופסת רסק עגבניות קטנה ולערבב. -
שלב 3
להוסיף מים ולערבב. -
שלב 4
להוסיף 2 כפות גדושות של פפריקה, 2 פלפלים חריפים חתוכים, כפית כמון וחצי כפית מלח, לערבב ולהביא לרתיחה. -
שלב 5
לשטוף את הדגים היטב, להוסיף לרוטב ולבשל על אש נמוכה. כאשר הדג מוכן יש להוסיף מיץ לימון. -
שלב 6
טיפ: מומלץ שהרוטב יהיה בגובה הדגים ולא מעליהם כך שאם יש יותר מדי נוזלים להוציא ואם חסר להוסיף בהתאם.
כתוב ביקורת