30 דקות
קל
דג מטוגן בפירורי פנקו
פילה דג ים טרי, בבלילה של קמח, עטופים בפירורי לחם יפניים - תאווה לכל טועם.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
דג ים מנוקה, ללא עור
2
ביצה טרופות (לבלילה)
0.5
כוס
בירה (לבלילה)
3
כפות
פטרוזיליה קצוצה קצוצה (לבלילה)
0
לפי הטעם
פלפל שחור (לבלילה)
0
לפי הטעם
לימון (לתיבול הדג)
0
לפי הטעם
שמן זית (לתיבול הדג)
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
טורפים את חומרי הבלילה בקערה גדולה -
שלב 2
מזלפים מעט שמן זית ומיץ לימון על הדג וטובלים את פילה הדג בבלילה -
שלב 3
טובלים בפנקו ומכניסים לסיר עם שמן עמוק ומטגנים עד להזהבה -
שלב 4
מסננים
כתוב ביקורת