30 דקות
קל
דג נסיכת הנילוס ברוטב חריף
זו לא ארוחת שישי בלי סיר דגים. קבלו דג ברוטב עגבניות חריף. אל תשכחו להוסיף פרוסות חלה טריה כדי להתענג על הרוטב
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
דגי פוטית
2
עגבנייה מקולפות
1
פלפל אדום
1
ראש
שום
2
גזר פרוסים לטבעות
1
זר
כוסברה
1
כוס
שמן זית
3
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
2
כפות
0.5
כפית
פלפל שחור
0.5
כפית
כורכום
2
כוסות
מים
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים בסיר את הגזר עד הזהבה. -
שלב 2
מוסיפים עגבניות מקולפות ופרוסות ואת הפלפל החריף (לפי טעם). -
שלב 3
מניחים מעל את הדג כשהוא פרוס למלבנים. -
שלב 4
מקלפים את שיני השום ומפזרים מעל יחד עם הכוסברה קצוצה. -
שלב 5
מערבבים את כל התבלינים עם המים, ושופכים מעל הדג (אין צורך במלח כיוון שיש מרק עוף במתכון). -
שלב 6
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל במשך 20 דקות.
כתוב ביקורת