דג סלמון ברוטב אדום

Name: דג סלמון ברוטב אדום
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 6 פרוסות סלמון; 1 גמבה; 2 עגבניות; 20 שיני שום; 1 צרור כוסברה; 1 פלפל חריף; 1 לימון; 1 כפית מלח גס; 0.5 כוס שמן; 0.5 כוס מים; 1 כפית כורכום; 5 כפיות פפריקה מתוקה; 0.5 כפית פפריקה חריפה; 1 כפית מלח

דירוג ממוצע: 4 (38)

פילה סלמון אפוי בתנור עם ירקות ברוטב מתובל פיקנטי ונהדר. מומלץ בחום להגיש עם חלה טרייה וכוסית ערק להרגיע את החריפות

יהודית

בינוני

14 מצרכים

1:05 שעות

תגובות והערות

רשימת המצרכים (6 מנות)

6 פרוסות סלמון

1 גמבה

2 עגבניות

20 שיני שום

1 צרור כוסברה

1 פלפל חריף

1 לימון

1 כפית מלח גס

0.5 כוס שמן

0.5 כוס מים

1 כפית כורכום

5 כפיות פפריקה מתוקה

0.5 כפית פפריקה חריפה

1 כפית מלח

תיאור המתכון

את הדג הזה אנחנו אוכלים בעיקר בליל שבת, סעודה ראשונה עם חלה טריה וחמה ומתענגים על כל ביס, במיוחד באיזורים החריפים, סביב הפלפלים. ואם קצת שורף הפה, אז שתו קצת ערק..ישרוף עוד יותר (-:כאן המתכון עושה שימוש בדג סלמון, אך ניתן גם להשתמש באמנון שלם או כל דג אחר, ואז מכניסים את הירקות גם בבטן הדג.

הכנה