300 דקות
בינוני
דג סלמון ברוטב טריאקי
רוטב הטריאקי של אסם משתלב נפלא עם טעמו של דג הסלמון והתוצאה - טעם של עוד.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
פילה
פילה סלמון מפולטים, במשקל כ- 180 גרם לפילה
7
כפות
1
כף
ג'ינג'ר טרי מגורר
1
כף
קליפת תפוז
4
שיני
שום כתושות
2
כפות
שמן קנולה
1
גבעול
בצל ירוק חתוך לרצועות, מושרה במי קרח
הכנה
300 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל חומרי המשרה (לבד מהדג ומרצועות הבצל הירוק) ומשרים בו את נתחי הדג ל- 120 דקות. -
שלב 2
מחממים תנור גריל לחום גבוה (200 -220 מעלות) ומניחים את הדגים במרחק של 10 ס"מ ממקור החום. יוצקים על הדגים מהמשרה מפעם לפעם. צולים כ- 15 דקות (תלוי בעובי הנתח). -
שלב 3
מקשטים ברצועות בצל ירוק ומגישים.
כתוב ביקורת