50 דקות
בינוני
חזה עוף ברוטב ברביקיו עם פתיתים אפויים
נתח עסיסי שהושרה ביין לבן, לימון, רוטב ברביקיו, שום ודבש ונצלה על מחבת פסים. ללקק את האצבעות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
6
חזה עוף פרוסים לפרפר
0.75
כוס
0.5
כוס
שמן זית
0.5
כוס
יין לבן
0
לפי הטעם
מיץ
0.5
כוס
זיתים שחורים מגולענים וקצוצים
1
פלפל אדום חריף נקי מגרעינים קצוץ דק
1
פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1
כפית
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מסדרים את נתחי העוף בתבנית בשכבה אחת. מערבבים את כל מרכיבי המשרה בקערה, יוצקים על הנתחים ומורחים מכל הצדדים. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר לשעתיים עד יממה. -
שלב 2
כשעה לפני הצלייה, מוציאים את העוף מהמקרר. מכינים את הפתיתים לפי ההוראות שעל האריזה. -
שלב 3
מחממים מחבת פסים יצוקה מברזל, משמנים במעט שמן זית ומטגנים את הסטייקים משני הצדדים עד לדרגת הצלייה הרצויה. -
שלב 4
מגישים חם על פתיתים אפויים.
הערות 0