50 דקות
בינוני
חזה עוף ברוטב תאילנדי
נתחוני עוף ברוטב שיחזיר אתכם לתאילנד
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרבעים
2
בצל גדולים, קלופים וחתוכים לטבעות
1
כוס
0.5
כוס
מים
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את הבצלים על אש נמוכה. מערבבים מדי פעם. -
שלב 2
מלהיטים מחבת פסים (גריל) וצורבים את נתחי העוף כשתי דקות מכל צד. העוף לא חייב להיות מוכן מבפנים, הוא יתבשל בהמשך. -
שלב 3
כשהבצלים רכים וזהובים מכניסים לסיר את נתחי העוף, מערבבים היטב ויוצקים מעל את הרוטב ועוד חצי כוס מים. -
שלב 4
מכסים ומבשלים חצי שעה על אש נמוכה. מערבבים מדי פעם כדי שהרוטב יכסה את כל הנתחים באופן שווה.
כתוב ביקורת