בינוני
חזה עוף בשום וברוקולי
חזה עוף עם שום וברוקולי - מה צריך יותר מזה?
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
חזה עוף
0.5
שקית
ברוקולי קפוא
5
שיני
שום קלופות
1
פלפל ירוק
1
כף
קורנפלור
1
כף
דבש
1
כפית
שמן שומשום
1
כוס
שמן קנולה
lite
הכנה
-
שלב 1
חותכים את חזה העוף לפיסות קטנות ומעבירים לקערה. -
שלב 2
מערבבים בקערית קטנה 6 כפות רוטב סויה, כף דבש וכף קורנפלור. -
שלב 3
יוצקים את הרוטב לקערת העוף, מערבבים היטב ומשרים 30 דקות. -
שלב 4
מחממים שמן במחבת. מעבירים פנימה את העוף ומטגנים תוך כדי ערבוב, עד שהעוף משנה את צבעו. אחרי שלוש ארבע דקות טיגון מוציאים לקערה. -
שלב 5
פורסים את שיני השום ופלפל הצילי, ומקפיצים במחבת. נזהרים לא לחרוך. -
שלב 6
מוסיפים את הברוקולי ומקפיצים עוד. מחזירים את העוף למחבת, מוסיפים עוד 2 כפות רוטב סויה ומערבבים היטב.מגישים עם אורז לבן.
הערות 0