95 דקות
בינוני
חזה עוף מצופה על מצע ירקות מוקפצים
טעימה מהמזרח הרחוק: נגיסי חזה עוף עם ירקות מוקפצים ברוטב אסיאתי, מוגשים עם חופן שקדים או אגוזים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
חזה עוף חתוכות לפיסות בגודל 4X4 ס"מ
3
כפות
קמח תירס
3
כפות
4
כפות
5
טיפות
שמן שומשום
2
גזר
2
בטטה
2
בצל
1
סלק
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
1
טיפה
נבטים
1
זר
כוסברה
0
לפי הטעם
שקדים לא חובה
הכנה
95 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה את קוביות חזה העוף עם מעט רוטב סויה. -
שלב 2
שמים בצלחת נוספת את הקורנפלור, ומצפים את פיסות הבשר באבקה. משהים בצד לשעה. -
שלב 3
מקפיצים את הירקות בשמן, מוסיפים כוסברה קצוצה ונבטים. -
שלב 4
מערבבים בקערית 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 5 טיפות שמן שומשום, שלוש כפות רוטב סויה, מוסיפים לירקות ומביאים לבעבוע קל. מוציאים מהמחבת לכלי הגשה. -
שלב 5
מטגנים את פיסות חזה העוף עד שהן מוכנות. מעבירים לכלי הגשה, ומפזרים מעליהן את הירקות והשקדים (ניתן להמיר באגוזי פקאן, מלך או קשיו. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) עם הרוטב. בתיאבון!
כתוב ביקורת