70 דקות
בינוני
חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות
אם אתם אוהבים חצילים, זו מנה במיוחד עבורכם: פרוסות חצילים מטוגנות ומבושלות ברוטב עגבניות לימוני, פרוסת חלה ואתם מסודרים
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
פנים של חציל
0.5
כוס
שמן קנולה לטיגון עמוק
1
כפית
מלח
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.5
כפית
אורגנו
2
שיני
שום
1
מיץ לימון פרוס לעיגולים
1
חבילה
רסק עגבניות
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
חותכים את החצילים לעיגולים, לא עבים ולא דקים. -
שלב 2
מטגנים את החצילים בשמן עמוק עד שהם משחימים. -
שלב 3
מוציאים את החצילים לצלחת עם נייר סופג, כדי לספוג את שאריות השמן. -
שלב 4
מחממים בסיר מעט שמן יחד עם התבלינים, לימון ורסק עגבניות, מוסיפים את החצילים לסיר וממלאים במים עד מעל החצילים. -
שלב 5
מבשלים במשך כ-40 דקות והחצילים מוכנים.
הערות 0