40 דקות
קל
חצילים כמעט מטוגנים
במקום טיגון אופים את החצילים בתנור עם מעט שמן, הטעם נשאר נפלא והתוצאה יותר בריאה ופחות משמינה
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
פורסים את החציל כפי שהוא בלי לקלף, רק לשטוף, לפרוסות בעובי 10 ס"מ. -
שלב 2
מניחים אותם על מגש, וממליחים אותם על מנת שתצא הרטיבות (המלח הזה הוא גם התיבול כמובן). -
שלב 3
לאחר חצי שעה, מנגבים אותם היטב מכל כיוון. -
שלב 4
מורחים עליהם מעט שמן (אפשר עם מברשת קטנה). -
שלב 5
מכניסים לתנור על חום גבוה, ומשגיחים שזה לא נשרף. -
שלב 6
לבסוף, מאכסנים בקופסה, אפשר גם עם חתיכות שום קטנות, ומכניסים למקרר. בתיאבון!
כתוב ביקורת