110 דקות
בינוני
כרובית ברוטב חמוץ מתוק
כרובית מטוגנת ומבושלת ברוטב חמוץ מתוק, שאפשר לאכול כתוספת לארוחה או פשוט לטרוף כחטיף
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרובית גדולה, מפורקת לפרחים
1
כף
שמן קנולה לטיגון
0
לפי הטעם
כורכום
0.5
כוס
מיץ לימון
0
לפי הטעם
מלח לפי הטעם
1
כף
סוכר לבן לפי הטעם
2
ביצה
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
מרתיחים בסיר מים. -
שלב 2
מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים עד שיתרככו מעט. מסננים היטב. -
שלב 3
שמים את הקמח בשקית ניילון ללא חורים. -
שלב 4
מוסיפים את פרחי הכרובית וסוגרים היטב. -
שלב 5
מנערים היטב את השקית כדי שכל הפרחים יכוסו בקמח. -
שלב 6
שמים בקערה גדולה ביצים וטורפים היטב. -
שלב 7
מחממים שמן במחבת גדולה - טובלים את פרחי הכרובית בביצה ומטגנים מכל הצדדים. -
שלב 8
מעבירים את הכרובית המטוגנת לסיר עמוק, מתבלים בלימון, מלח, כורכום וסוכר ומוסיפים מים עד כיסוי הכרובית. -
שלב 9
מבשלים 60 דקות, מתקנים תיבול ומורידים מהאש.
הערות 0