40 דקות
בינוני
לבבות ארטישוק ממולאים בפטריות, תרד וגבינה
אף אחד לא יאמין שכל כך קל ופשוט להכין את המעדן המתוחכם והמרשים הזה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
8
לבבות ארטישוק (אפשר קפוא)
1
סלסילה
פטריות שמפיניון חתוכות לקוביות
1
עלה
תרד קצוצים
1
בצל קצוץ
3
שיני
שום קצוצות
80
גרם
גבינת פרמזן מגורדת
20
גרם
חמאה
0.5
כוס
שמנת מתוקה
0
לפי הטעם
בזיליקום
0
לפי הטעם
מלח, פלפל ומעט אגוז מוסקט
0
לפי הטעם
פלפל לבן
0
לפי הטעם
מלח
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בחמאה, מוסיפים את השום, הפטריות והתרד מתבלים במלח, אגוז מוסקט, בזיליקום ופלפל לבן ומבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים. -
שלב 2
מוסיפים את השמנת מתוקה וממשיכים לבשל כשלוש דקות. -
שלב 3
מוסיפים חצי כמות הגבינה, מערבבים ומורידים מהאש. -
שלב 4
ממלאים את הלבבות, מסדרים בפיירקס, מפזרים מעל את הגבינה שנשארה ואופים בחום גבוה (200-210) עד שהגבינה נמסה. בתאבון.
כתוב ביקורת