50 דקות
בינוני
לזניה דגים ושמנת
לזניה מיוחדת במינה עם מילוי דג ורוטב שמנת עשיר. מתכון ששווה לנסות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
600
גרם
דג לברק חתוך לפילה
2
כפות
מיץ לימון
2
פלפל אדום
2
פלפל ירוק
2
כפות
שמן זית
1.5
כוסות
ציר עוף
4
ביצה
0
לפי הטעם
פטרוזיליה
0
לפי הטעם
בזיליקום
0
לפי הטעם
גבינה צהובה מגורדת
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כף
קמח לבן
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
בוזקים מיץ לימון על הדג. -
שלב 2
לחתוך פלפלים לקוביות ולטגן בשמן זית כ 5 דק'. -
שלב 3
להרתיח ציר ירקות, להוסיף חלב ורביכה כמו לבשמל (אפשר להוסיף קצת חמאה). -
שלב 4
להוריד מהאש ולהוסיף ביצים. -
שלב 5
להוסיף בזיליקום, פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 6
לשמן תבנית, לסדר חתיכות לזניה ולהניח מעט רוטב עם חצי מכמות הפלפלים. -
שלב 7
להניח שכבה נוספת של לזניה, עליה שוב רוטב, דג ופלפלים. -
שלב 8
להוסיף קצת רוטב ומעליו שכבה נוספת של לזניה. -
שלב 9
לשפוך על זה רוטב ולפזר גבינה מגורדת. -
שלב 10
להכניס לתנור בחום של 180 מעלות ולאפות כ- 40 דקות.
כתוב ביקורת