50 דקות
בינוני
לזניה
לזניה איטלקית מעולה שגם ילדים יכולים להכין.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
צנצנת
1
כפית
אורגנו
1
מיכל
שמנת מתוקה
5
כפות
2
ביצה
2
גביעים
גבינת קוטג'
1
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל שחור
100
גרם
גבינה צהובה מגוררת
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
שופכים לקערה את רוטב העגבניות, אורגנו, רבע כוס מהשמנת המתוקה ומערבבים עד לקבלת רוטב ורוד. -
שלב 2
מניחים בקערה השניה את הקמח וחצי כוס מהשמנת המתוקה ומערבבים עד אשר אין גושים. אם נוצרים גושים מועכים אותם על דפנות הקערה. -
שלב 3
מוסיפים את הביצים, קוטג' ,מלח ופלפל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 4
בעזרת מבוגר, מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות. -
שלב 5
מפזרים בצורה אחידה על תבנית האפייה, 4 כפות מרוטב העגבניות. מסדרים על הרוטב 6 עלי לזניה זה לצד זה כך שיכסו את כל התבנית. -
שלב 6
שופכים את תערובת הגבינה על עלי הלזניה ומורחים אותה בעזרת גב הכף בצורה אחידה. מסדרים 6 עלי לזניה זה לצד זה כך שלא רואים את שכבת הגבינה. -
שלב 7
שופכים על עלי הלזניה את רוטב העגבניות ומפזרים בצורה אחידה. מסדרים 6 עלי לזניה זה לצד זה כך שלא רואים את הרוטב. -
שלב 8
שופכים על עלי הלזניה את השמנת שנותרה במיכל. דואגים שהשמנת תרטיב את כל עלי הלזניה. מפזרים את הגבינה הצהובה על העלים. -
שלב 9
בעזרת מבוגר, מכניסים את התבנית לתנור ואופים את הלזניה 30 דקות, או עד אשר הגבינה נמסה וצבעה הופך לזהוב.
כתוב ביקורת