80 דקות
בינוני
לזניה 4 גבינות
הכי קל ופשוט בעולם: רק מערבבים ומרכיבים לזניה משובחת מקוטג', גבינה לבנה, גבינת שמנת ופטה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
עגבניות מרוסקות
2
כפות
רסק עגבניות
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כפית
אורגנו
2
כפות
שמן זית
2
גביעים
גבינת קוטג'
2
כוסות
גבינה לבנה9%
1
גביע
גבינת שמנת
150
גרם
גבינת פטה / בולגרית כגון פטה\בולגרית
1
כף
אורגנו
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור לפי הטעם
1
סלסילה
פטריות שמפיניון בטטה או מוצרלה מגוררת לסגור את הלזניה
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
להכניס את כל 4 סוגי הגבינות לקערה, להוסיף את האורגנו ,המלח והפלפל. -
שלב 2
לערבב את כח מצרכי הרוטב לתערובת אחידה. -
שלב 3
לסדר את דפי הלזניה בתבנית מרופדת בנייר אפיה ולמרוח מעל שכבה של גבינות בעובי של כ-2 ס"מ ומעל זה יש אפשרות לפזר פטריות קצוצות או בטטה . -
שלב 4
חוזרים על הפעולה פעם נוספת. -
שלב 5
בפעם השלישית מכסים בדפי לזניה ומעל יוצקים את רוטב העגבנות. -
שלב 6
מפזרים את גבינת המוצרלה המגורדת וסוגרים את התבנית בניר כסף, -
שלב 7
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך 45 דקות. -
שלב 8
מורידים את נייר הכסף ואופים 15 דקות נוספות על מנת שהגבינה המגורדת תקבל צבע.
כתוב ביקורת