70 דקות
בינוני
לחמניות גבינה
לחמניות ללא שמרים עם גבינת פטה, גלעד, חמאה ושמנת חמוצה. עשירה ומצוינת לאירוח ולפינוק ששולחים עם הילדים לטיולים
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל קצוצים דק
2
כפות
שמן קנולה
500
גרם
200
גרם
חמאה
1
גביע
שמנת חמוצה (170 מ"ל)
150
גרם
גבינת קשקבל מגוררת
150
גרם
גבינת פטה / בולגרית מגוררת
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
כפית
קימל לקישוט
0
לפי הטעם
מרגרינה קשה, לשימון התבנית
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים בצל, מזהיבים קלות ומצננים. -
שלב 2
שמים בקערה את הקמח ואת כל שאר המצרכים, כולל הבצל. לשים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, צרים כדור, עוטפים בניילון נצמד ומשהים במקרר כשעה. -
שלב 3
מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות, משמנים קלות תבנית אפייה ומרפדים בנייר אפייה. -
שלב 4
צרים כדורים בקוטר 3-4 ס"מ, משטחים קלות ומסדרים אותם בתבנית. מפזרים מעט קימל, שומשום או פרג. -
שלב 5
אופים בחום בינוני במשך כ-30 דקות, או עד להזהבה יפה. בתיאבון!
כתוב ביקורת