דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

(0)
105 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: מערכת בישולים
מאפה משגע של מיקי שמו שיהפוך את הסופ"ש למושלם

רכיבים

מנות 10

המתכון הזה נוצר עבור 10 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
750  גרם
קמח לבן שמרים
70  גרם
סוכר חום
3 
ביצה
180  גרם
מים
80  גרם
שמן זית
100  גרם
חמאה
20  גרם
מלח
10  גרם
אבקת אפייה
0.5  קילוגרם
תרד קצוץ
250  גרם
גבינה צפתית
125  גרם
גבינת פטה / בולגרית
1  קורט
מלח
0.33  כוס
אגוזי מלך קצוצים גס
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

105 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    במיקסר עם וו לישה מעבדים את הקמח, הסוכר, הביצים, המים והשמן כ- 5 דקות במהירות בינונית.
  • שלב 2

    0 דקות
    מוסיפים את המלח, משפר האפייה והחמאה ולשים 7 דקות נוספות במהירות בינונית.
  • שלב 3

    0 דקות
    מכסים ומתפיחים שעה בטמפרטורת החדר בקערה.
  • שלב 4

    0 דקות
    בינתיים מכינים את המלית: מערבלים את כל החומרים עד לקבלת תערובת הומוגנית. מניחים בצד.
  • שלב 5

    0 דקות
    ההרכבה: מחלקים ל- 3 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן בגודל 20*30 ס"מ.
  • שלב 6

    0 דקות
    במרכז הבצק מסדרים 1/3 מכמות המלית ויוצרים "גליל".
  • שלב 7

    0 דקות
    מותחים בעדינות את הגליל ויוצרים שבלול.
  • שלב 8

    0 דקות
    מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים כשעה בטמפרטורת החדר.
  • שלב 9

    0 דקות
    מברישים בשמן זית ומפזרים מלח גס/ שומשום מלא.
  • שלב 10

    0 דקות
    אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות כ- 35 דקות
מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 1 מתוך 10

במיקסר עם וו לישה מעבדים את הקמח, הסוכר, הביצים, המים והשמן כ- 5 דקות במהירות בינונית.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 2 מתוך 10

מוסיפים את המלח, משפר האפייה והחמאה ולשים 7 דקות נוספות במהירות בינונית.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 3 מתוך 10

מכסים ומתפיחים שעה בטמפרטורת החדר בקערה.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 4 מתוך 10

בינתיים מכינים את המלית: מערבלים את כל החומרים עד לקבלת תערובת הומוגנית. מניחים בצד.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 5 מתוך 10

ההרכבה: מחלקים ל- 3 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן בגודל 20*30 ס"מ.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 6 מתוך 10

במרכז הבצק מסדרים 1/3 מכמות המלית ויוצרים "גליל".

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 7 מתוך 10

מותחים בעדינות את הגליל ויוצרים שבלול.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 8 מתוך 10

מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים כשעה בטמפרטורת החדר.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 9 מתוך 10

מברישים בשמן זית ומפזרים מלח גס/ שומשום מלא.

מאפה בוקר של שבת - תרד וגבינות צאן

שלב 10 מתוך 10

אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות כ- 35 דקות

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חטיף
  • בראנץ'
  • ללא דגים
  • בלי חזיר
  • פסקנטרי
  • ארוחת ערב
  • מנה שנייה
  • ארוחת בוקר
  • מנה עיקרית
  • ללא בוטנים
  • ללא סרטנים
  • אחר הצהריים
  • אוכל צמחוני
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • הקאדה של אופירה - מאפה ממולא גבינות

    הקאדה של אופירה - מאפה ממולא גבינות

    80 דקות קל
  • לחמעג'ון - מאפה בשר

    לחמעג'ון - מאפה בשר

    120 דקות בינוני
  • מאפה גבינה ופטריות מקמח מלא

    מאפה גבינה ופטריות מקמח מלא

    90 דקות בינוני
  • מאפה בלינצ'ס גבינות ואספרגוס בשמנת

    מאפה בלינצ'ס גבינות ואספרגוס בשמנת

    60 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים