60 דקות
קל
מאפה רוקפור
מאפה גבינות עשיר ופיקנטי
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
קמח לבן
120
גרם
חמאה קרה חתוכה לקוביות
0.5
כפית
מלח
2
כפות
חלב
150
גרם
גבינת רוקפור מגוררת
3
ביצה
2
גביעים
שמנת חמוצה
100
גרם
אגוזי מלך קצוצים גס
1
כפית
מלח גרוס
0.5
גלגל
גבינת עיזים חתוכה לקוביות
1
כף
קמח לבן
1
כפית
פלפל שחור
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שמים במעבד מזון קמח, חמאה ומלח ומעבדים לתערובת פירורית. -
שלב 2
מוסיפים את החלב ומעבדים עד קבלת בצק אחיד. -
שלב 3
משטחים את הבצק על תחתית התבנית ומעט על הדפנות ומקררים 30 דקות. -
שלב 4
מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות. -
שלב 5
מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית, יוצקים לתבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ משומנת ואופים כ- 45 דקות עד להזהבה. מגישים חם.
כתוב ביקורת