20 דקות
קל
מוקפץ סיני עם המון ירקות לפסח
מוקפץ סיני עשיר בירקות צבעוניים עם חזה עוף רך ואטריות אורז רחבות. הכל מוכן בווק תוך עשרים דקות בלבד, ברוטב אסייתי מתקתק שכולם אוהבים. ארוחת צהריים מלאה שגם כשרה לפסח
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרצועות
3
בצלים חצויים ופרוסים
2
שיני
שום פרוסות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
3
גזרים חתוכים למקלות
1
פלפל אדום פרוס לרצועות
1
פלפל ירוק פרוס לרצועות
1
פלפל צהוב פרוס לרצועות
0.5
כרוב חתוך לרצועות
1
כוס
נבטים
2
כפות
דבש
3
כפות
3
כפות
1
כפית
מלח
3
שיני
שום כתוש
1
כפית
פלפל שחור
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
משרים את חזה העוף בכף דבש, שום כתוש וסויה כחצי שעה. -
שלב 2
מטגנים את רצועות העוף, ללא הנוזלים, עד קבלת צבע שחום יפה ומוציאים לצלחת. -
שלב 3
מטגנים בצל וגזר עד להתרככות. -
שלב 4
מוסיפים את הפלפלים ומטגנים מספר דקות. -
שלב 5
מוסיפים את הכרוב ומטגנים מספר דקות. -
שלב 6
מוסיפים את הנבטים ומטגנים מספר דקות. -
שלב 7
מוסיפים את הפטריות ומטגנים מספר דקות. -
שלב 8
מוסיפים את הנודלס וממשיכים להקפיץ. -
שלב 9
מוסיפים דבש, תבלינים, רוטב צ'ילי מתוק ואת חזה העוף וממשיכים להקפיץ על אש נמוכה עוד כמה דקות ונהנים.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת