20 דקות
קל
מוקפץ סיני עם המון ירקות לפסח
ארוחת צהריים בווק - חזה עוף, פטריות, פלפלים, כרוב, נבטים ואטריות נודלס ברוטב אסייאתי מתקתק
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרצועות
3
בצל חצויים ופרוסים
2
שיני
שום פרוסות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
3
גזר חתוכים למקלות
1
פלפל אדום פרוס לרצועות
1
פלפל ירוק פרוס לרצועות
1
פלפל צהוב פרוס לרצועות
0.5
כרוב חתוך לרצועות
1
כוס
נבטי סויה
2
כפות
דבש
3
כפות
3
כפות
1
כפית
מלח
3
שיני
שום כתוש
1
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
משרים את חזה העוף בכף דבש, שום כתוש וסויה כחצי שעה. -
שלב 2
מטגנים את רצועות העוף, ללא הנוזלים, עד קבלת צבע שחום יפה ומוציאים לצלחת. -
שלב 3
מטגנים בצל וגזר עד להתרככות. -
שלב 4
מוסיפים את הפלפלים ומטגנים מספר דקות. -
שלב 5
מוסיפים את הכרוב ומטגנים מספר דקות. -
שלב 6
מוסיפים את הנבטים ומטגנים מספר דקות. -
שלב 7
מוסיפים את הפטריות ומטגנים מספר דקות. -
שלב 8
מוסיפים את הנודלס וממשיכים להקפיץ. -
שלב 9
מוסיפים דבש, תבלינים, רוטב צ'ילי מתוק ואת חזה העוף וממשיכים להקפיץ על אש נמוכה עוד כמה דקות ונהנים.
הערות 1