20 דקות
בינוני
מצה ברייט
מסורת של פסח וארוחת בוקר, חובה לאורך כל ימי החג.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
ביצה
0.25
כוס
חלב
1
מיכל
שמנת מתוקה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס גס
0.25
כוס
גבינה צהובה
10
קורט
מצה שבורות גס
1
כף
חמאה
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
בקערה גדולה מערבלים יחד, ביצים, חלב, שמנת מתוקה, מלח ופלפל. -
שלב 2
מוסיפים פתיתי גבינת עמק בנדיבות ומערבבים. מוסיפים את שברי המצה ומשהים כדקה, הופכים וממתינים דקה נוספת. -
שלב 3
בינתיים מחממים מחבת גדולה וכבדה, מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים חמאה. -
שלב 4
שופכים במחבת את תערובת המצות. מטגנים משני הצדדים, עד שהצבע זהוב. -
שלב 5
במהלך הטיגון אפשר להפריד לחתיכות, או לטגן כפשטידה ולפרוס ליד השולחן. מגישים מיד עם פתיתי גבינת עמק מפוררים מלמעלה.
כתוב ביקורת