45 דקות
קל
מרק ארטישוק ירושלמי חלבי
מרק מופלא ופשוט להכנה, בטעמים חורפיים עשירים ומלאים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
675
גרם
לבבות ארטישוק
5
כפות
מיץ תפוזים
2
כפות
חמאה
1
כרישה קצוצה
1
שן
שום כתושה
1.25
כוסות
ציר מרק ירקות
0.67
כוס
חלב
2
כפות
זרעי כוסברה קצוצה
0.67
כוס
יוגורט
1
קליפת תפוז
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
לבשל את הארטישוק במים + מיץ תפוזים. -
שלב 2
להשאיר 2 כפות מנוזל הבישול ואת השאר למעוך גס. -
שלב 3
לאדות את הכרישה והשום בחמאה ולהוסיף את הארטישוק , המרק והחלב. -
שלב 4
לבשל מספר דקות, לאחר איחוד המרכיבים, לתבל. -
שלב 5
להכניס לבלנדר וח\לטחון למרקם הרצוי. -
שלב 6
להגיש עם כוסברה קצוצה, קליפת תפוז ויוגורט טבעי.
כתוב ביקורת