דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
מרק בשר וירקות
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. מרק בשר וירקות

מרק בשר וירקות

(0)
140 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: בתאל בן יוחאי
מרק מגוון ועשיר במיוחד בבשרים וירקות, מתאים מאוד ליום שישי בצהריים.

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5  קילוגרם
מח עצם
250  גרם
כנפי הודו
250  גרם
בשר בקר חתוך לחתיכות בינוניות
0.5 
כרוב בינוני
2 
לפת
4 
גזרים
100  גרם
דלעת
2 
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות
1 
בצל גדול
4 
תפוח אדמה בינוניים
2  גבעולים
סלרי
3  גבעולים
פטרוזיליה
3  גבעולים
כוסברה
1  כף
מלח גס
1  כפית
כורכום
1  מקל
קינמון טחון
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

140 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    ממלאים סיר במים עד מחציתו, מכסים ומבשלים בו את העצמות והבשר במשך שעה.
  • שלב 2

    0 דקות
    לאחר שהמרק מגיע לרתיחה ראשונה, מסירים מעליו את שכבת הקצף האפור, באמצעות כף ומוסיפים כוס מים.
  • שלב 3

    0 דקות
    רוחצים וחותכים את כל הירקות: את הכרוב, עגבניות, תפוחי האדמה, לפת ובצל חוצים לשניים. את הגזר חוצים לאורך, ואת הדלעת פורסים לפרוסות. מוסיפים אותם למרק הרותח. קוצצים את עשבי התיבול (כרפס, פטרוזיליה וכוסברה) ומוסיפים למרק, וגם את כנפי העוף, גרונות, מלח, כורכום וקינמון.
  • שלב 4

    0 דקות
    מכסים ומבשלים שעה נוספת על אש בינונית. מגישים על גבי צלחת קוסקוס ומעטרים אותו בירקות המבושלים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חורף
  • מרקים
  • חגיגה
  • פליאו
  • דל סוכר
  • ללא סויה
  • ללא דגים
  • ללא לקטוז
  • ללא גלוטן
  • ללא ביצים
  • ללא גלוטן
  • ללא לקטוז
  • ללא אגוזים
  • ללא בוטנים
  • ללא סרטנים
  • מקור החלבון
  • מתכונים לשבת
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • מרק בשר תימני

    מרק בשר תימני

    בינוני
  • מרק נודלס וירקות

    מרק נודלס וירקות

    40 דקות קל
  • מרק ברוקולי קטיפתי

    מרק ברוקולי קטיפתי

    45 דקות בינוני
  • מרק אפונה עם בצקניות (כרמזלאך)

    מרק אפונה עם בצקניות (כרמזלאך)

    60 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים