80 דקות
קל
מרק כרישה ודלעת
מרק ירקות עשיר ומלא בטעמים, שימלא את הבית בריח מעולה שעושה חשק לארוחה חורפית ומחממת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
בצל קצוצים
5
גזר קלופים, חתוכים לרוחבם
250
גרם
דלעת מקולפת וחתוכה לקוביות
3
כרישה שטופות וקצוצות
1
עלה
עלה דפנה
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
0.25
כפית
קינמון טחון
2
כפות
שמן זית
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל בשמן בסיר גדול. -
שלב 2
מוסיפים את הכרישות, הגזר והדלעת, ובוחשים כל הזמן בכף עץ כדי שלא יישרף. -
שלב 3
מוסיפים את רוטב הסויה, ליטר מים חמים ואת עלה הדפנה, ומתבלים בקינמון, במלח ובפלפל. -
שלב 4
מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-60 דקות. -
שלב 5
מוציאים חצי מכמות הירקות ומרסקים בבלנדר. -
שלב 6
מחזירים לסיר את המחית, מערבבים ומגישים.
כתוב ביקורת