30 דקות
בינוני
מרק עגבניות ויין אדום
מרק שמשלב בהרמוניה נפלאה בין עגבניות ליין אדום, תבלינים מלאי טעם ושמנת מתוקה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
בצל בינוניים, חתוכים לקוביות קטנות
3
כפות
שמן קנולה
1
חבילה
עגבניות מרוסקות
5
עלים
בזיליקום טריים קצוצים
0.5
כוס
יין אדום
1
קורט
פלפל לבן
1
קורט
פלפל שחור
1
קורט
פפריקה אדומה מתוקה
1
כוס
מים
2
מיכלים
שמנת מתוקה
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצלים בשמן עד גוון זהוב. מוסיפים את העגבניות, הבזיליקום, היין והתבלינים ובוחשים. -
שלב 2
מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-10 דקות. בזמן הבישול מוסיפים את השמנת תוך בחישה. -
שלב 3
ממשיכים לבשל כ-5 דקות נוספות, כשהמרק מגיע לסמיכות הרצויה, מורידים מהאש.
כתוב ביקורת