45 דקות
בינוני
סופלה שוקולד אישי כשר לפסח
סופלה שוקולד שמכינים בקלות, אופים בכלים אישיים ומגישים חם עם גלידת וניל. קינוח נפלא לארוחת החג!
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
120
גרם
חמאה
200
גרם
שוקולד מריר שבור לקוביות
2
ביצה
2
חלמון
0.5
כוס
סוכר לבן
1
קורט
מלח
2
כפות
שקדים מולבנים, טחונים
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-230 מעלות. -
שלב 2
ממיסים חמאה ושוקולד בקערה במיקרוגל, או בבאן מארי. -
שלב 3
מקציפים בקערת מיקסר את הביצים, החלמונים והסוכר, עד לקבלת קציפה בהירה ואוורירית. -
שלב 4
מוסיפים לקציפה את תערובת השוקולד המומס, ומקפלים עד לאחידות. -
שלב 5
מוסיפים את השקדים הטחונים, ומקפלים לתערובת אחידה. -
שלב 6
משמנים את התבניות האישיות בחמאה, יוצקים את הבלילה ואופים כ-10 דקות. -
שלב 7
העוגות תהיינה מוכנות, רק כאשר מכניסים קיסם לעוגה והקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים. חשוב מאוד להיזהר מאפיית יתר. בתיאבון!
כתוב ביקורת