60 דקות
בינוני
סיגרים לפסח
גם ממצות אפשר להכין סיגרים מטוגנים ממולאים בכל טוב. נסו את המתכון הזה ותראו את ההוכחה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
10
מצה
3
תפוח אדמה גדולים
1
חבילה
תרד שטוף וחתוך דק
1
קילוגרם
בשר בקר
3
בצל גדולים
1
כף
מלח
לפי הטעם
כמון טחון לפי הטעם
0.5
ליטר
שמן קנולה לטיגון
3
ביצה (להברשה)
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מרתיחים את התרד עד שיהיה מוכן. -
שלב 2
מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים לריסוק. -
שלב 3
מטגנים את הבצל שיהיה זהוב, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים יחדיו עד הזהבה. -
שלב 4
בקערה מערבבים את כל המרכיבים יחד. מוסיפים תבלינים. -
שלב 5
מרטיבים את המצות במים חמים, עד לריכוך (מכסים אותן במגבת שלא יתייבשו), -
שלב 6
לוקחים מצה, חוצים לחצי, ממלאים מהמילוי, מגלגלים בזהירות ומניחים בצד. -
שלב 7
כך את יתר המצות. -
שלב 8
מברישים עם ביצה. -
שלב 9
מטגנים בטיגון עמוק לאט לאט, תוך כדי סיבוב גליל המצה.
הערות 0