30 דקות
בינוני
סלט חצילים ורימונים
שילוב מעניין שיוצר סלט מרענן ומיוחד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
פנים של חציל בינוני
1
רימון גדול
0.5
כוס
אגוזי מלך קצוצים
0.33
כוס
כוסברה שטופים וקצוצים
1
בצל קטן קצוץ דק מאד
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
פורסים את החציל ומטגנים בשמן עמוק (המשקיענים יכולים להניח את פרוסות החציל המומלחות במסננת למשך הלילה). -
שלב 2
לאחר הטיגון מועכים היטב את הפרוסות המטוגנות לקבלת עיסה. -
שלב 3
חוצים את הרימון, חצי אחד סוחטים לתוך החצילים וחצי שני מפוררים לגרגרים. -
שלב 4
קולים את אגוזי המלך ומוסיפים לתערובת יחד עם הבצל והכוסברה. -
שלב 5
מתבלים במלח ופלפל על פי הטעם.
הערות 0