20 דקות
בינוני
סלט חצילים, פטריות ובצל
פטריות, חצילים ובצל מטוגנים ברוטב עגבניות
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חציל גדול
1
חבילה
פטריות שמפיניון
1
בצל
1
חבילה
רסק עגבניות
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
לחתוך לריבועים את החציל ולטגן בשמן עד שישחים מעט. -
שלב 2
לחתוך בצל לרצועות דקות ולטגן בשמן עד שישחים מעט, עם החצילים. -
שלב 3
להוסיף את הפטריות לחצילים ולבצל ולטגן קלות בשמן. -
שלב 4
להוסיף רסק קטן לכל המרכיבים שטוגנו במחבת. -
שלב 5
לתבל בפפריקה, מלח ומעט פלפל שחור. -
שלב 6
לסנן את הסלט במסננת ולשמור בקירור.
כתוב ביקורת