15 דקות
קל
סלט טאבולה
סלט בורגול, עלים וירקות קל, מרענן וטעים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
בורגול
1
זר
פטרוזיליה
0.5
זר
נענע עלים בלבד
2
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות
2
מלפפונים
1
כף
לימון
1
כף
שמן זית
1
כפית
מלח גס
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
להשרות את הבורגול במים קרים לעשרים דקות. -
שלב 2
בקערה נפרדת להשרות את הפטרוזיליה והנענע במים קרים למספר דקות ולשטוף בזרם מים מהברז. -
שלב 3
לסחוט את הבורגול חזק בידיים ולהוציא ממנו את המים שספג. -
שלב 4
לקצוץ דק מאוד את הפטרוזיליה והנענע. -
שלב 5
לחתוך לקוביות קטנות מאוד את העגבניות והמלפפונים. -
שלב 6
לערבב הכל ולתבל במלח, מיץ לימון ושמן.
הערות 0