15 דקות
קל
סלט יוני
רק להוסיף לחם ולטבול ברוטב: סלט ירקות עם גבינה מלוחה וזיתים.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
מלפפונים
3
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות בשלות
1
בצל סגול
200
גרם
גבינת פטה / בולגרית
75
גרם
זיתים מגולענים
1
שן
שום
4
כפות
שמן זית
1
כף
חומץ שמפניה
1.5
כפיות
אורגנו טרי
1
קורט
סוכר לבן
0
לפי הטעם
מלח גס
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
חתכו את קצוות המלפפון וחתכו אותו לחצי לאורכו. -
שלב 2
הניחו כל חצי כשהצד השטוח כלפי מטה וחתכו לפרוסות דקות. -
שלב 3
חתכו את העגבניות לרבעים ובזהירות הסירו את הקצוות הירוקים בקצה. -
שלב 4
הכניסו את רבעי העגבניות ואת פרוסות המלפפונים לקערה גדולה. -
שלב 5
חתכו את קצוות הבצל וחתכו אותו לרבעים. -
שלב 6
פירסו את הרבעים לפרוסות דקות. -
שלב 7
חתכו את גבינת הפטה לקוביות והוסיפו אותם לקערה. -
שלב 8
הוסיפו את פרוסות הבצל ואת רוב הזיתים השחורים. -
שלב 9
ערבבו הכל יחד. -
שלב 10
קלפו את שן השום ומעכו אותה. -
שלב 11
הכניסו את שמן הזית, חומץ, שום, אורגנו וסוכר אל צנצנת ריקה, הוסיפו קמצוץ מלח ופלפל וסגרו את הצנצנת. -
שלב 12
ערבבו היטב את הרוטב, שפכו אותו על פני הסלט וערבבו הכל בידיים. -
שלב 13
פזרו מעל את הזיתים שנותרו.
הערות 0