35 דקות
בינוני
סלט כוסמת עם עגבניות ועשבי תיבול
מרעננים את הכוסמת לסלט ים תיכוני צבעוני עם עגבניות שרי ועשבי תיבול
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
שמן קנולה
2
בצל קלופים וקצוצים דק
2
כוסות
כוסמת
4
כוסות
מים רותחים
0
לפי הטעם
מלח גס לפי הטעם
10
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות אדומות, חצויות
10
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות צהובות, חצויות
2
כפות
פטרוזיליה קצוצה דק
2
כפות
נענע קצוצה דק
1
זר
כוסברה קצוצה דק
1
כף
תימין טריים
2
כפות
שמן קנולה
0
לפי הטעם
לימון מלימון אחד
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
יוצקים לסיר את שמן הקנולה ומחממים. מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את הכוסמת ומטגנים מעט, עד שכולה מתכסה בשמן. מוסיפים את המים הרותחים, המלח והפלפל, מכסים ומבשלים 15 דקות. -
שלב 3
מצננים 10-5 דקות, עד שהכוסמת חמימה אך לא מהבילה. -
שלב 4
מעבירים את הכוסמת לקערת הגשה. מוסיפים את העגבניות, עשבי התיבול, שמן הזית ומיץ הלימון ומערבבים. אם צריך, מוסיפים עוד קצת מלח ופלפל שחור.
הערות 0