25 דקות
קל
סלט נבטים, פטריות ומשמשים
סלט צבעוני במשחק טעמים של חמוץ-מתוק ומלוח. מגישים עם אגוזי קשיו מלוחים וקצוצים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
סלסילה
נבטים
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
5
משמש מיובש
2
גבעולים
בצל ירוק
5
כפות
חומץ בלסמי
2
כפות
סוכר חום
0.25
כוס
שמן קנולה
0
לפי הטעם
מלח
100
גרם
אגוזי קשיו קלויים קצוץ עם מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
חותכים את הפטריות לרבעים, קוצצים את המשמשים ואת הבצל. -
שלב 2
שמים בקערה את כל הירקות. -
שלב 3
מכניסים את חומרי הרוטב לסיר קטן ומרתיחים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-15 דקות. -
שלב 4
יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים קלות. -
שלב 5
בעת ההגשה מפזרים את הקשיו.
כתוב ביקורת