30 דקות
קל
סלמון צלוי במרינדת טריאקי וחלב קוקוס
נתחי פילה סלמון צלויים ושחומים ברוטב נפלא עם ברוקולי ובטטה בטעמים אסייתים נפלאים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כף
שמן זית
1
בטטה (גדולה, קלופה ופרוסה לפרוסות דקות)
1
ראש
ברוקולי
2.5
סנטימטר
ג'ינג'ר (שורש קלוף ומגורד)
2
שיני
שום כתושות
1
כפית
שמן שומשום
1
כף
0.75
כוס
חלב קוקוס
1
לימון סחוט
1
פלפל ירוק חריף חתוך גס
4
נתחי
סלמון (150 גר' כל אחד)
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בתבנית, משומנת בשמן זית, מניחים את הבטטה בשכבה אחת. -
שלב 2
מניחים מעל את פילה הסלמון. -
שלב 3
מוסיפים את השום, הצ׳ילי, הג׳נג׳ר ואת פרחי הברוקולי. -
שלב 4
יוצקים מעל את חלב הקוקוס, מיץ לימון, סויה ואת שמן השומשום. -
שלב 5
מברישים את הדג ברוטב טריאקי ומכניסים לתנור, על חום של 170 מעלות למשך 20-25 דקות. מגישים חם.
כתוב ביקורת