דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת פרג ואגוזים ללא קמח
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת פרג ואגוזים ללא קמח

עוגת פרג ואגוזים ללא קמח

(0)
60 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: מערכת בישולים
גיל חובב עם עוגה מקסימה שתוכלו להביא לכל מסיבה: לפסח כשר, לנמנעים מגלוטן ולאוהבי החיים הטובים.

רכיבים

מנות 8

המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100  גרם
אגוזי לוז קלופים
4 
ביצה מופרדות
100  גרם
פרג
0.5  כוס
סוכר לבן
1  מיכל
שמנת מתוקה אפשר 10% אבל את מי אנחנו מרמים?
200  גרם
שוקולד מריר קצוץ
1  כפית
תמצית וניל
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    10 דקות
    קולים את האגוזים במחבת או בתנור, עד שהקליפה החומה הדקה מתבקעת והאגוזים מתחילים להזהיב (זהירות! זה נשרף בבת אחת!). מסירים מהאש ומצננים. מרסקים לפירורים בגודל של קוסקוס.
  • שלב 2

    0 דקות
    מוסיפים לפירורי האגוזים את החלמונים (צהובים) ופרג. מערבבים לתערובת אחידה.
  • שלב 3

    0 דקות
    בקערה נפרדת, מקציפים את החלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. ממשיכים להקציף, עד שמתקבל קצף בריון, סמיך ומבריק.
  • שלב 4

    0 דקות
    מקפלים שליש מהקצף לתערובת הפרג ואחר כך מקפלים פנימה את שארית הקצף, עד תערובת אחידה.
  • שלב 5

    40 דקות
    מעבירים לתבנית משומנת (בקוטר 26 ס"מ או מרובעת) ואופים בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות. מכבים את התנור ונותנים לעוגה להצטנן בתנור.
  • שלב 6

    0 דקות
    בינתיים מרתיחים את השמנת ומסירים מהאש.
  • שלב 7

    0 דקות
    שוברים פנימה את השוקולד ומחכים שתי דקות, מוסיפים את הווניל ומערבבים לקבלת קרם שוקולד אחיד ומבריק.
  • שלב 8

    0 דקות
    יוצקים את הקרם על העוגה ומצפים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חגיגה
  • עוגות
  • דל במלח
  • ללא דגים
  • בלי חזיר
  • פסקנטרי
  • יום הולדת
  • ללא בוטנים
  • ללא סרטנים
  • אוכל צמחוני
  • מקור הסיבים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • עוגת שוקולד עשירה לילדים

    עוגת שוקולד עשירה לילדים

    60 דקות קל
  • עוגת קרמבו ממכרת

    עוגת קרמבו ממכרת

    60 דקות בינוני
  • עוגת שוקולד מושלמת

    עוגת שוקולד מושלמת

    40 דקות קל
  • עוגת שוקולד בציפוי שוקולד חלומי

    עוגת שוקולד בציפוי שוקולד חלומי

    75 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים