70 דקות
בינוני
עוגת קפה, קוקוס ושוקולד
מחפשים משהו טעים ליד הקפה? תכינו עוגת קפה בשילוב קוקוס ושוקולד
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
סוכר חום
125
מיליליטר
שמן צמחי
2
ביצה
1
חלמון
1
קורט
מלח
100
גרם
קמח לבן
1
כפית
אבקת אפייה
0.5
כפית
נס קפה
75
גרם
קוקוס טחון
50
גרם
שוקולד מריר קצוץ גס
150
גרם
שוקולד מריר מומס
1
כפית
נס קפה
0.25
כוס
חלב
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-170 מעלות. -
שלב 2
בקערה גדולה מניחים סוכר, שמן, ביצים, חלבון ומלח וטורפים בעזרת מטרפה ידנית, עד שהתערובת אחידה. -
שלב 3
מנפים פנימה את הקמח ואת אבקת האפייה, מוסיפים קפה וקוקוס, וממשיכים לטרוף עד לאיחוד התערובת. -
שלב 4
מוספים את השוקולד הקצוץ, ומערבבים עד שהוא נטמע בתערובת באופן אחיד. -
שלב 5
בקערה נפרדת מערבבים יחד שוקולד מומס, קפה וחלב לתערובת אחידה. -
שלב 6
מעבירים שליש מתערובת העוגה אל תוך תערובת השוקולד, ומערבבים היטב. -
שלב 7
מעבירים את תערובת העוגה אל התבנית ומעליה שופכים את תערובת השוקולד. יוצרים דוגמת שיש בעזרת סכין, או קיסם ארוך. -
שלב 8
אופים את העוגה במשך 30-40 דקות. העוגה מוכנה כאשר קיסם הננעץ בה יוצא עם פירורים לחים. בתיאבון!
כתוב ביקורת