את העוגה הזו בא לאכול עוד כשמכינים אותה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
ביצה בטמפרטורת החדר
1
כוס
סוכר לבן
1.5
כוסות
קמח לבן
1
שקית
אבקת אפייה
2
כפות
קקאו
0.75
כוס
שמן קנולה
10
קוביות
שוקולד מריר קצוץ גס
150
מיליליטר
שמנת מתוקה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לחמם תנור ל170 מעלות. -
שלב 2
לטרוף היטב ביצים וסוכר עד קבלת קצף תפוח ובהיר. -
שלב 3
להוסיף שמן ושמנת מתוקה ולטרוף שוב. -
שלב 4
להוסיף קמח, קקאו ואבקת אפייה, ולערבב עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים. -
שלב 5
להוסיף את השוקולד המריר ולערבב פעם אחת. -
שלב 6
לצקת לתבנית ולאפות כ-40 דקות . כרגיל,לבדוק עם קיסם שהעוגה מוכנה. -
שלב 7
בינתיים נכין ציפוי. -
שלב 8
בסיר קטן נשים 2 כפות קקאו, 4 כפות סוכר, 5 קוביות שוקולד מריר 1/2 כוס מים. -
שלב 9
נבשל הכל יחד תוך כדי ערבוב על אש קטנה עד להמסה. -
שלב 10
נוסיף 30 גר חמאה או מחמאה ונערבב עד המסתה. -
שלב 11
נניח בצד לצינון. -
שלב 12
כשהעוגה יוצאת מהתנור נשפוך עליה את קרם הציפוי כך שיכסה את כל העוגה. -
שלב 13
לקרר לגמרי ואז לפזר סוכריות או קוקוס.
כתוב ביקורת