45 דקות
בינוני
עוגת שוקולד עם קוקוס
דואט טעמים: כי אין חתן וכלה מאושרים כמו הקוקוס והשוקולד. קרין גורן עושה שידוך ומלמדת אותנו להכין עוגה בחושה עם המון שוקולד ועם פטנט אפיה מקסים
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
שוקולד מריר 60% קקאו
50
גרם
חמאה
4
ביצים
1
כפית
תמצית וניל
2
כוסות
סוכר לבן
1
כוס
שמן קנולה
1
פחית
חלב קוקוס
3
כוסות
קמח לבן
1
שקית
אבקת אפייה
2
כוסות
קוקוס טחון
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
להמיס במיקרוגל שוקולד עם חמאה ולצנן. -
שלב 2
לטרוף ביצים, תמצית וניל וסוכר. להוסיף שמן וחלב קוקוס ולטרוף יחד. -
שלב 3
להוסיף קמח, אבקת אפיה וקוקוס ולטרוף לקבלת תערובת אחידה. להוציא 1/3 מהתערובת לקערה נפרדת. -
שלב 4
לערבב 1/3 מהתערובת הקוקוס עם תערובת שוקולד. -
שלב 5
לצקת לתבנית אפיה משומנת כף מתערובת הקוקוס וכף מתערובת השוקולד, עד סיום התערובות, למראה של עוגת ספירלה. -
שלב 6
לאפות בחום בינוני של 180 מעלות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
כתוב ביקורת