120 דקות
בינוני
עוגת שוקולד שילדים אוהבים
עוגת שוקולד עשירה עם ציפוי שוקולדי ומתוק שישמח להתקשט בקוקוס, סוכריות, עיצובי בצק סוכר ועוד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כוסות
קמח לבן
3
כוסות
סוכר לבן
3
כפיות
אבקת אפייה
2
כוסות
שמן זית
6
ביצה
1
כפית
תמצית וניל
1
כוס
קקאו
2
כוסות
מים
30
גרם
מרגרינה
2
כפות
קקאו
4
כפות
סוכר לבן
0.5
מיכל
שמנת חמוצה
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
בקערה קטנה ממיסים היטב את כוס אבקת הקקאו עם 2 כוסות מים רותחים . -
שלב 2
בקערה גדולה שמים קמח, סוכר ואבקת אפייה ומערבבים בכף עץ, מוסיפים את השמן ומערבבים היטב, מוסיפים ביצים ומערבבים, מוסיפים תמצית וניל ולערבב. -
שלב 3
כשהקקאו נמס מוסיפים אותו לקערה הגדולה, מערבבים היטב עד שכל החומרים מתאחדים ויוצקים לתבנית מרובעת גדולה ומשומנת. -
שלב 4
אופים בתנור מחומם ל-170 מעלות בערך שעה - שעה ורבע, עד שקיסם שננעץ יוצא יבש ומצננים היטב את העוגה. -
שלב 5
מכינים קרם: שמים את החומרים לפי הסדר בסיר קטן שנמצא בתוך סיר עם מים רותחים וממיסים תוך כדי ערבוב על אש בינונית, עד קבלת ציפוי אחיד, חלק ומבריק. -
שלב 6
יוצקים את הציפוי על העוגה הקרה ומנענעים את התבנית כך שהקרם יכסה את כל העוגה.
הערות 0