60 דקות
בינוני
עוגת תפוזים וקוקוס
איזה שילוב נהדר. עוגה עם ניחוחות של תפוזים, מתוקה ועדינה. בתיאבון
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
ביצה
1
כוס
סוכר לבן
0.75
כוס
שמן קנולה
1
שקית
אבקת אפייה
3
טיפות
תמצית וניל או סוכר וניל
1
כוס
קוקוס טחון
1.5
כוסות
קמח לבן
1
כוס
מיץ תפוזים
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לחמם תנור ל-170 מעלות. -
שלב 2
להפריד את הביצים. -
שלב 3
לערבבת את הקמח, הקוקוס ואבקת האפיה ביחד. -
שלב 4
לחלמונים להוסיף שמן, חצי כוס סוכר, תצמית וניל ולערבב. -
שלב 5
להוסיף לסירוגין את הקמח והמיץ לתוך הצהובים. לערבב עד שנוצרת בלילה חלקה. אפשר במקצף ידני. -
שלב 6
להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר, לערבב את התערובת החלבונים לתוך תערובת החלמונים, לשים בתבנית חד פעמית. -
שלב 7
לאפות בחום של 170 מעלות כ-25 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הערות 0