70 דקות
בינוני
עוף בטריאקי
תבשיל עסיסי בטעמים נפלאים, מאוד אהוב על ילדים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
כפות
דבש
4
כפות
4
כפות
יין אדום
2
כפות
חומץ
1
כפית
מלח ופלפל שחור
1
קורט
פלפל שחור
4
שוק עוף
3
כפות
שמן זית לטיגון
2
בצל חתוכים לרצועות
1
כפית
ג'ינג'ר טחון
1
כפית
שום
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מחממים את שמן הזית בסיר, מוסיפים רצועות בצלים ומטגנים עד הזהבה. מוסיפים כפית זנגביל טחון וכפית שום ומערבבים יחד כדקה. -
שלב 2
מוסיפים מעל את ירכי העוף ומטגנים 5 דקות מכל צד. -
שלב 3
בינתיים מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערה את הדבש, טריאקי, יין אדום, חומץ, מלח ופלפל עד לקבלת תערובת אחידה. -
שלב 4
יוצקים את הרוטב על העוף ומביאים לרתיחה. -
שלב 5
מנמיכים את האש ומבשלים 45 דקות. כל רבע שעה יש להפוך את העוף.
כתוב ביקורת