70 דקות
בינוני
עוף בנוסח סיני
ארוחה מושלמת לכל חובבי האוכל הסיני: עוף פריך עם רוטב בניחוחות אסיאתים. מגישים עם אורז לבן ונהנים מכל ביס
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
שוק עוף ללא עור
3
פלפל אדום בצבעים שונים, פרוסים
2
בצל פרוסים
2
גזר גדולים
1
כוס
4
כפות
זרעי שומשום
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל לבן
1
כף
2
כפות
2
כפות
4
כפות
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
בקערה מערבבים פירורי לחם עם מרק עוף, שומשום, מלח ופלפל. -
שלב 2
עוטפים היטב את העוף בתערובת ומניחים בתבנית אפייה משומנת. *ניתן להשתמש בכרעי עוף במקום שוקי עוף, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 3
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות. הופכים את העוף כך שייאפה מכל צדדיו, עד לקבלת צבע צהוב. -
שלב 4
חותכים את כל הירקות לרצועות דקות ומקפיצים על מחבת/ ווק עם מעט שמן זית כעשר דקות. -
שלב 5
מוסיפים רוטב טריאקי, רוטב צ'ילי ורוטב סויה, מערבבים, מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
יוצקים את הרוטב על העוף ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות. -
שלב 7
מפזרים שומשום מעל העוף ומגישים.
כתוב ביקורת