40 דקות
בינוני
עוף ופטריות בשום ודבש
עוף ברוטב שום ודבש עם פטריות ועגבניות לארוחת צהריים זריזה בסיר אחד
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרצועות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
1
סלסילה
פטריות חורש
1
כוס
רוטב ברביקיו אסם
1
זר
בצל ירוק
3
עגבנייה גדולות אדומות (או חצי קופסא קוביות עגבניות קלופות)
3
כפות
שמן זית
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת גדולה. מנקים ופורסים את הבצל הירוק. את העגבניות חותכים לקוביות ואת הפטריות פורסים. מרחיקים מהפטריות את קצוות הרגליים. -
שלב 2
כשהמחבת לוהטת מטגנים בה את רצועות חזה העוף בשמן, מוסיפים את הבצל והפטריות ואחר כך את העגבניות. אם המחבת קטנה מדי מטגנים כמות קטנה בכל פעם- הטיגון אורך לכל היותר שתי דקות. -
שלב 3
אחרי דקה של ערבוב והקפצה, יוצקים את רוטב הברביקיו בטעם שום ודבש, מרתיחים ומגישים מיד.
כתוב ביקורת