180 דקות
בינוני
עוף ממולא בפתיתים וירקות
עוף שלם ממולא בפתיתים וירקות, עם תיבול מחוץ-מתוק. הפתיתים עסיסיים וסופגים את חומרי הטעם באהבה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
חבילה
1
עוף שלם
1
בצל חתוך לקוביות
2
שיני
שום כתושות
1
גזרים מגורד
1
סלסילה
פטריות שמפיניון חתוכות
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
1
כפית
מלח גס
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כף
סירופ מייפל
1
כף
שמן קנולה
1
שן
שום קצוצה
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
180 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל המצרכים לתערובת התיבול. -
שלב 2
מורחים את העוף ומשרים במקרר למשך 60 דקות. -
שלב 3
מבשלים את הפתיתים עם האטריות לפי הוראות ההכנה. -
שלב 4
מטגנים בסיר את הבצל, השום, הגזר והפטריות עד להשחמה. -
שלב 5
מורידים מהאש ומוסיפים את הפתיתים המוכנים. מתבלים בפטרוזיליה, במלח ופלפל. -
שלב 6
ממלאים את העוף בתערובת הפתיתים וסוגרים את הפתח עם קיסמים או חוט. -
שלב 7
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-90 דקות. -
שלב 8
אחרי שעה הופכים את העוף ל-10 דקות ומחזירים לצד המקורי, עד סוף הצלייה.
הערות 0